Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD)
Destilasi Sederhana antara air dan etanol menggunakan virtual laboratory: Crocodile Chemistry
Kelompok |
|
Nama Anggota | … … … … …
|
Mata Pelajaran | : Biologi |
Kelas | : VII |
Materi | : Campuran dan Teknik Pemisahan Campuran |
Alokasi Waktu | : 1 x 40 menit |
Judul Percobaan
Destilasi Sederhana antara Air dan Etanol
Tujuan Percobaan
Peserta didik mampu menyelidiki proses destilasi sederhana antara air dan etanol.
Peserta didik dapat menyelidiki pengaruh suhu terhadap destilat dan proses destilasi sederhana antara air dan etanol.
Pengantar
Bacalah wacana di bawah ini!
Menyuling Untung dari Produksi Minyak Etanol Minyak atsiri masih menjadi salah satu komoditas unggulan bagi Indonesia. Peluang pasarnya pun tetap wangi. Sebab, industri yang membutuhkan minyak atsiri sangat luas, mulai dari industri flavor dan fragrance, industri kimia aromatik dan toiletries, industri pengendalian serangga/hama serta industri makanan dan minuman. Bahkan, menurut penuturan F. Rahardi, pengamat agribisnis, bahan bakar roket pun memakai minyak atsiri. “Meski kebutuhannya kecil, tetap ada kandungan minyak atsiri ini,” cetus dia.
|
Gambar 1. Minyak etanol yang sudah diekstrak dari tanaman. Minyak ini mempunyai banyak fungsi dan khasiat baik bagi dunia industri maupun medis (Ramadhan, 2019: 23)
|
Lantaran pemakaian yang luas ini, tak heran kebutuhan minyak atsiri ini sangat besar. Bahkan, permintaannya terus meningkat dari tahun ke tahun. Dari sejumlah minyak atsiri itu, permintaan terbanyak adalah minyak etanol, mencapai 5.000 ton-6.000 ton per tahun. Oleh sebab itu seorang pengusaha yang akrab disapa Pak Nanang terus mencoba mengejar permintaan pasar yang terus meningkat. Ia melakukan strategi-strategi jitu meraup keuntungan yang besar dari peluang berlian tersebut. Salah satu langkah jitu yang akan digunakan adalah menambah mesin produksi berupa mesin penyulingan minyak etanol yang mampu memproduksi lebih banyak dan berkualitas. Namun, ditengah perjalanan Pak Nanang merasa kebingungan karena di tempat pembuatan alat penyulingan hanya terdapat tiga jenis alat penyulingan dengan harga yang sama. Perbedaan yang mendasar dari ketiga alat tersebut terletak pada suhu pemanasan yang dapat memanaskan larutan sampai suhu berturut-turut yaitu 75℃, 85℃, dan 105℃. Menurut kalian manakah alat penyulingan yang pas dan dapat memberikan keuntungan bagi Pak Nanang? Untuk menjawab pertanyaan ini kita dapat melakukan percobaan sederhana dengan alat destilasi sederhana. Pada pertemuan kali ini kita akan mencoba melakukan destilasi sederhana antara air dan etanol menggunakan virtual laboratory: Crocodile Chemistry. Kira-kira dapatkah kita membantu Pak Nanang dalam memilih alat yang cocok?, mari kita lakukan percobaannya. Selamat mencoba! |
Pertanyaan Pra-Praktikum
Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan singkat dan jelas!
Apa tujuan dari praktikum ini?
Apa pengertian dari destilasi sederhana?
Alat dan bahan apa saja yang dibutuhkan dalam percobaan sederhana terkait destilasi ini?
Hipotesis
Setelah kalian memahami wacana di atas maka rumuskanlah hipotesis dari percobaan yang akan kita lakukan !
Desain Percobaan
Pada pertemuan kali ini kita akan mendesain percobaan destilasi sederhana antara air dan etanol menggunakan virtual laboratory: Crocodile Chemistry. Perhatikan gambar rangkaian alat di bawah ini:
Gambar 2. Desain percobaan destilasi menggunakan Crocodile Chemistry (Sumber: Dokumentasi Pribadi) |
Alat dan Bahan
Tabel 1. Daftar alat dan bahan untuk percobaan destilasi sederhana antara air dan etanol menggunakan virtual laboratory: Crocodile Chemistry
Alat/Bahan | Gambar |
Flask/ labu destilasi
| 
|
Gelas beker
| 
|
Kondensor
| 
|
Selang sambungan
| 
|
Pemanas
| 
|
Air + Etanol
| 
|
Prosedur Percobaan
Mengunduh dan menginstal aplikasi Crocodile Chemistry pada link berikut! Aplikasi
Membuka file aplikasi “destilasi sederhana” 
halaman utama akan menunjukkan seperti gambar dibawah ini
Gambar 3. Tampilan halaman utama di Crocodile Chemistry
(Sumber: Dokumentasi Pribadi)
Tekan tombol 
untuk menon aktifkan pemanas
Ambil larutan 
dan masukkan pada labu destilasi
Atur kecepatan di tingkat sedang yaitu kecepatan x1 (informasi ini berada di pojok kanan bawah monitor) 
untuk memudahkan mendapatkan hasil yang sesuai melalui tombol ini
Atur suhu pada 75℃ untuk memanaskan campuran dan klik mulai untuk memulai dan restart untuk mengulangi .
Amati hasil pengamatan baik dari tabel maupun dari tampilan virtual laboratory-nya.
Ulangi langkah 6 untuk suhu 85℃ dan 105℃
Tabulasi Data
Tabel 2. Data pengamatan percobaan destilasi sederhana antara air dan etanol menggunakan virtual laboratory: Crocodile Chemistry
No | Objek Pengamatan | Hasil Pengamatan |
75℃ | 85℃ | 105℃ |
1. | Volume awal air dan etanol secara berturut-turut (cm3) |
|
|
|
2. | Yang pertama mendidih dan titik didihnya (℃) |
|
|
|
3. | Suhu saat destilat pertama kali menetes (℃) |
|
|
|
4. | Volume destilat saat pertama kali menetes (cm3 ) |
|
|
|
5. | Volume akhir destilat yang dihasilkan (cm3 ) |
|
|
|
Pembahasan
Kesimpulan
Buatlah kesimpulan dari hasil pengamatan yang telah anda lakukan!
Lampiran/ Dokumentasi
Pertanyaan Pasca-Praktikum
Jawablah pertanyaan dibawah ini dengan singkat dan jelas!
Prediksikan destilasi yang akan dihasilkan jika bahan yang digunakan berbeda dengan bahan yang kalian gunakan dalam praktikum ini!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Sebutkan minimal 3 contoh aplikasi dari destilasi dalam kehidupan sehari-hari!
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Daftar Pustaka
Ramadhan, P. (2019). Agribisnis Minyak Atsiri. Yogyakarta: Liliy Publisher.
https://peluangusaha.kontan.co.id/news/menyuling-untung-dari-produksi-minyak-atsiri
https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.prosesproduksi.com%2Fkegunaan-etanol-dalam-industri%2F&psig=AOvVaw09324zZGULL0tiQ85-vMeP&ust=1633450642896000&source=images&cd=vfe&ved=0CAsQjRxqFwoTCID0tYeUsfMCFQAAAAAdAAAAABAD
No comments:
Post a Comment